アサリの鶏ガラスープ【休肝メニュー】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- アサリ
- １００g強
- 鶏ガラの素
- 小さじ１
- 昆布、ネギ
- ひとかけ
- 酒
- 大さじ１
- 塩
- ２つまみ
- 醤油
- 小さじ１～２
- 水
- ２カップ
- ごま油
- ５～６滴
作り方
-
- 1
- 鍋に水、昆布、アサリを加え、火に掛ける。
-
- 2
- アサリの口が開いたら酒を加え、鶏ガラの素、塩、醤油で味付け。
-
- 3
- 仕上げに刻んだネギとごま油を垂らし、完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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