「ミックスキノコと素麺の御味噌汁」　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミックスキノコは荒みじんにしたキノコ（今回はエリンギ、エノキ、舞茸、シメジ）を冷凍したものを使いました。もちろん生でもＯＫ

2. 2

   素麺（揖保の糸）は半分に折って2分湯がいてざるにあげて両水で良く洗っておきます。

3. 3

   鍋にだし汁と1を入れて沸騰したら火を弱めます。

4. 4

   素麺も加えて合わせみそ、白みそを溶いて出来上がり。