さんまチャーハン【残り物には福があるレシピ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマの塩焼きの身をほぐし、ショウガ汁と酒をまぶす。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、溶いた卵を焼く。
   
   かき混ぜながら。

3. 3

   卵が半熟に固まったらごはんと１・刻んだネギを加える。
   
   そして強火で炒めていく。

4. 4

   全体が混ざったら塩コショウで味付けし、鍋淵に香り付けの醤油を垂らし完成。