ニラと蓮根入りおろしハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   挽き肉に、塩コショウ、刻んだネギ、ニラ、粗みじんの蓮根、片栗粉を加え、粘り気がでるまで練る。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、丸めた１を焼く。
   焼き目が付いたら酒を加え、蓋をし、蒸し焼き。

3. 3

   火がしっかり通ったら、卸した大根を盛り、醤油を垂らして完成。