蒲焼のタレde牡蠣丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣に塩コショウ・酒を振り、５分程度置く。

2. 2

   水気をふき取り、小麦粉をはたき、規定の水量で溶いた天ぷら粉にくぐらせる。

3. 3

   パン粉をしっかり付け、揚げる。
   
   高温でキツネ色に揚がればＯＫ．

4. 4

   ご飯に３をもり、蒲焼のタレで味付け。