蓮根と牛蒡のかしわ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根を1/6くらいに縦にきり、うすぎりにして水にさらす

2. 2

   牛蒡は笹掻きにして水にさらす

3. 3

   トリモモ肉は小さく切る

4. 4

   フライパンに油を熱し、トリモモ肉、蓮根、牛蒡をいためて醤油、砂糖、酒、すりおろしたにんにくを加えて水分を残して煮詰める

5. 5

   炊きたてご飯に1をのせて蓋をし、10分むらし、かき混ぜて完成