テーブルバターロール レシピ・作り方
材料（10人分）
- 強力粉 140g
- 砂糖、バター 10g
- 塩 2g
- 水 80g
- イースト 2g
- ☆バター 10g
作り方
- 1 ☆以外の材料をホームベーカリーにセットして1次発酵まですませる
- 2 1を10等分にしてまるめ、濡れたフキンをかけて15分休ませる
- 3 2を涙型に成形してから、麺棒を使って20センチくらいに伸ばす
- 4 室温に戻して柔らかくした☆をスプーンの背をつかって生地に塗る
- 5 生地を巻いて、巻き終わりをしっかりとじる
- 6 2次発酵ののち、180℃のオーブンで13分～やく
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ビス子。2015/09/27 22:49
簡単に美味しくできました(*ﾟ▽ﾟ*)本当にバターでリッチ感ありますね！素敵なレシピありがとうございます♡
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