モロヘイヤ入り☆具沢山もりソバ【揚げ&小松菜】 レシピ・作り方
材料(2人分)
- そば
- 200グラム
- 小松菜、モロヘイヤ
- ひとかけ
- 油揚げ
- 1枚
- 麺つゆの素(三倍濃縮)
- 60~80cc
作り方
-
- 1
- 蕎麦をたっぷりのお湯で茹でる。
冷水で〆る。
-
- 2
- 3倍程度の水で割った麺つゆを鍋に掛ける。
細切りにした油上げを加え。
-
- 3
- 沸騰したらカットした小松菜・モロヘイヤを加え、ひと煮立ち。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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