おくらのめんつゆ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらに塩をまぶして板刷りする

2. 2

   鍋に湯を沸かして1をそのままいれ、1分ゆでる

3. 3

   おくらを引き上げ、冷水で冷ます

4. 4

   おくらを斜めに2つにきり、めんつゆ、白だしを合わせたものにつけ、冷蔵庫で冷やす