温玉肉じゃが レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋に油を熱し、牛肉、乱切りしたじゃがいもをいためる
- 2 糸蒟蒻を加えて炒めたら水、酒、醤油、みりんを加えて蓋をし、15分にる
- 3 2をそのまま、冷めて味がふくむまでおいておく。
- 4 食べる前に温めなおして皿に盛る
- 5 コップに大2の水と卵1つをいれて（爆発防止につまようじで黄みに穴を開ける）600ワットのレンジに1分弱かけて温泉卵をつくる
- 6 温泉卵を肉じゃがにそえて完成
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