温玉入り☆キツネもり蕎麦【今日の献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばを規定の時間ゆで、冷水で〆る。

2. 2

   鍋に３倍程度の水で割った麺つゆとカットした油揚げを加え、ひと煮立ちさせる。

3. 3

   器に温玉を落とし、２を注ぎ、刻んだネギとミョウガを飾る。