蓮根入りナスのはさみ揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
豚挽き肉に塩コショウ、おろし生姜、みじん切りの玉ねぎを加え、粘り気が出るまで寝る。
そして粗みじんの蓮根を混ぜる。 - 2 ナスを１センチ幅程度にスライスし、片栗粉をまぶす。
-
3
１を２で挟む。爪楊枝でとめる。
揚げる。
高温～中温で３分程度。 - 4 ５～６倍の水で割った麺つゆを温め、片栗粉でトロミをつけ、揚がった３とあわせれば完成。
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菊丸330974082019/03/14 14:31
夕食に。好評でした。
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