うどの濃厚キンピラ【うなぎの蒲焼のタレ味】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- うどの皮
- ２本分
- 蒲焼のタレ
- 小さじ１～２
- 山椒、カツオ節
- ひとつまみ
- 酒
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- フライパンに油を敷き、千切りにしたウドの皮を炒める。
強火。
-
- 2
- 全体に油が回ったら酒を振り、山椒と蒲焼のタレで味付け。
-
- 3
- カツオ節を振って、完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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