作り方
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- 1
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- フライパンにお湯(分量外)を沸かして沸騰したら火を弱火にして餃子の皮を広げて重ならないよう入れて皮が透明になるまで茹でる
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- 2
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- 皮がくっつかないようにする為、お皿などに片栗粉(分量外)で打ち粉をしてそこに1を広げて乗せる
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- 3
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- 10ｇづつに分けたあんこを丸めて皮の中心に置き、その上に少し押しながらいちごを乗せて安定させる
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- 4
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- 掌に3を乗せて花びらのようになるよう形をつくりながら包んで出来上がり♪
きっかけ
TVで変わり餃子として紹介されていたので見様見真似で自分流に作ってみました
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