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鯵南蛮漬け レシピ・作り方
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よっちごはん
骨まで頂ける南蛮漬け
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
豆鯵
20匹
出汁
150cc
醤油
大2
砂糖
大2
酢
大4
小麦粉
適量
新玉ねぎ
小1こ
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作り方
1
豆鯵の頭とはらわたをとって洗う。
2
豆鯵に小麦粉をまぶして170度の油でじっくりあげる
3
出汁、しょうゆ、砂糖、酢を煮立て、揚げたての豆鯵をつける
4
スライスした新玉ねぎを3に合わせて漬ける
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
豆鯵を買ったので
公開日:2015/03/31
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あじ
このレシピを作ったユーザ
よっちごはん
主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪
つくったよレポート(
1
件)
2016/08/29 15:47
もずく酢と一緒にいただきました。簡単でおいしかったです。
hasueki
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鯵の南蛮漬け
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