エリンギと絹さや入りトロロ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に細めに裂いたエリンギ、絹さや・酒を加え、火にかける。
   
   中火程度で蓋をし、１～２分。

2. 2

   しんなりしたら粗熱を取り、絹さやは千切りにする。

3. 3

   長芋を摩り下ろし、卵・醤油・山葵鰹節、２を混ぜ合わせる。

4. 4

   青のりを振って、完成。