玉ねぎの甘みdeチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉に塩コショウ・酒・クレイジーソルトを振り、
   お肉側に片栗粉を揉み込む（皮目は×）

2. 2

   フライパンに油を敷き、１の皮目を下し、焼く。
   その際、空いているスペースにおろし玉ねぎを加える。

3. 3

   中火で蓋をし、蒸し焼き。
   
   ４～５分、皮目がしっかり焼けたらひっくり返し、２～３分仕上げに焼く。