長芋の衣de唐揚げ【鶏むね肉の柔らかレシピ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉に万遍なくフォークを刺し、スジ切りする。
   
   そして一口大にカットする。

2. 2

   １に塩コショウ・おろし生姜・酒、醤油・擦った長芋を揉み込む。
   
   ５分以上おく。

3. 3

   ２に片栗粉をもみこみ、揚げる。
   
   中温～高温で４～５分。