ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モモ肉に塩麹とニンニクをすりこみ、室温（冬場）に3時間～おく

2. 2

   塩麹をペーパーでふきとり、クレイジーソルトをすりこむ

3. 3

   フライパンに油を熱し、モモ肉の表面をやきつけてら、150℃のオーブンで25分やく

4. 4

   肉を取り出してアルミホイルで包み、そのままさます