根三つ葉の卵とじ丼。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   根三つ葉をざく切りにし、ごま油を敷いた鍋で炒める。
   
   強火。

2. 2

   全体に油が回ったら水と麺つゆを加え、ひと煮立ち。

3. 3

   溶いた卵を流しいれ、３０～６０秒、ふんわり固まったらご飯にかける。