秋刀魚のゆず胡椒叩き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚を三枚に卸し、皮を剥ぐ。

2. 2

   秋刀魚を細切りにし、刻んだネギと一緒に包丁で叩き合わせる。

3. 3

   途中、ゆず胡椒とおろし生姜を加え、全体が混ざったら完成。
   
   醤油でどうぞ。