ｸﾘｰﾑﾊﾟﾃｨｼｴｰﾙ レシピ・作り方
材料（‐人分）
- 卵黄 ２個
- 砂糖 ５０ｇ
- 薄力粉 ２０ｇ
- 牛乳 ２００ｃｃ
作り方
-
1
ボウルに卵黄と砂糖をいれ、白っぽくなるまでよく混る。
ふるった薄力粉を入れてざっと混ぜる。 - 2 沸騰直前まで温めた牛乳を１のボウルに、混ぜながらいれる。
-
3
２を鍋に入れ、中火～強火で一気に炊く。
焦げないように常に混ぜる。
ヘラですくった時に逆三角形の形でタレ落ちる状態で完成
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