嶺岡豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に葛粉と牛乳を入れ、だまがなくなるように丁寧に混ぜる。

2. 2

   鍋に生クリームも加え、中火にかけて混ぜる。
   粘りが出てくるので、そのまま５分ほど練り混ぜ続ける。

3. 3

   固める型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   わさび醤油でどうぞ