桜海老入り豆腐巾着焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をしっかり水切りする。

2. 2

   豆腐を潰し、摩り下ろした長芋としっかり混ぜ合わせる。

3. 3

   そして塩、桜海老、千切りにしたニンジン、青シソ、みじん切りのネギ、グリンピースを加え、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   半分にカットした油揚げに詰め、少し多めの油を敷いたフライパンで焼く。
   
   蓋をし蒸し焼き。
   
   両面焼けたら、完成。

5. 5

   醤油を垂らして、完成。