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デパ地下みたいなかぼちゃサラダ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
よっちごはん
まったりなかぼちゃサラダ
材料(4人分)
かぼちゃ
1/2個
生クリーム
50ml
マヨネーズ
大3
塩コショウ
適量
砂糖
大1
アーモンドスライス
適量
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作り方
1
かぼちゃを一口大に切り、茹でるか蒸すかして柔らかくしたのち、粉ふき芋のようにして水分を飛ばす。
熱いうちに砂糖と塩コショウをまぶしておく
2
生クリームをボウルに入れて泡立てそこにマヨネーズうぃ入れて混ぜる。
冷めたかぼちゃを混ぜ、スライスアーモンドを上に散らして出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
茹でる/ふかす かぼちゃの水分はよく飛ばした方がおいしいです
きっかけ
ちょっと高級なかぼちゃサラダが食べたくて
公開日:2014/08/23
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よっちごはん
主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪
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