炙り漬けマグロの手まり寿司【アレンジ献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒、みりん、醤油、昆布を加え、鍋で火に掛ける。
   
   沸騰したら火を止める。

2. 2

   粗熱を取った１をビニール袋に入れ、マグロをブロックのまま漬ける。
   
   １時間以上。

3. 3

   そして水気をふき取り、熱したフライパンで表面を焼く。
   
   そして食べやすくスライスする。

4. 4

   まきすにラップを広げ、３を敷き、ワサビと青紫蘇、酢飯を乗せる。
   
   そして巻く。
   
   完成。