白身フライの卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に４～５倍の水で割った麺つゆ、櫛形にカットした玉ねぎを加え、火に掛ける。

2. 2

   玉ねぎが煮えたら食べやすくカットした白身フライを加え、ひと煮立ち。

3. 3

   溶いた卵と三つ葉をくわえ、１分程度、ふんわり固まったら火を止める。

4. 4

   刻みのりを敷いたご飯に３を盛り、完成。