鮭フレークとインゲンとしめじの冷たい蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に酒、しめじを加え、火に掛ける。
   
   中火で３０～６０秒、しなっとしたら４～５倍の水で薄めた麺つゆを加える。

2. 2

   ２～３等分したインゲンも加え、沸騰したら火を止め、粗熱を取る。

3. 3

   蕎麦を茹で、冷水で締める。

4. 4

   ２を３に掛け、鮭フレークをのせ、完成。
   
   ざっくり混ぜ合わせて、どうぞ。