らっきょうの三杯酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   らっきょうの皮を剥き、塩で揉み、２～３時間置いておく。
   
   そして水で２～３回洗う。

2. 2

   お酢、砂糖、醤油、鷹のつめ、昆布を混ぜる。

3. 3

   ビニール袋などに１と２を加え、冷蔵庫で１週間程度寝かせてから、食べ始め。
   
   完成。