豚レタス炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚細切れ肉 １５０グラム程度
- にんじん、ぴーまん、レタス ひとかけ
- 千切り生姜、にんにく ひとつまみ
- 塩コショウ、片栗粉 ひとつまみ
- 酒、オイスターソース 大さじ１弱
作り方
- 1 豚肉を食べやすくカットし、塩コショウ・片栗粉を揉み込む。
-
2
熱したフライパンに油を敷き、１と千切り生姜、にんにくの爪、ピーマン、にんじんをいためる。
強火。 -
3
全体に油がまわったら塩コショウを振り、ざく切りにしたレタスと酒を加える。
強火。 - 4 そしてオイスターソースで味付けし、完成。
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