余った焼きそばをボリュームUP☆☆オムそばめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中華そばは1cm幅、玉ねぎはみじん切り、豚コマは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに多めの油を熱し、豚コマと玉ねぎを炒めて塩・こしょうする。

3. 3

   2に中華そばを加えて、更に炒める。

4. 4

   ご飯は冷たければレンジでかるく温めてほぐれやすくしておく。

5. 5

   3に4を加えて、酒をふりいれて炒める。

6. 6

   焼きそばソース（なければとんかつソース+ウスターソース)で味をつけ、醤油、塩・こしょうで味を調える。

7. 7

   ボウルに卵を2個割り、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

8. 8

   別のフライパンに油を熱し、7を流し入れ、6を一人分入れてオムライスのように卵で巻く。

9. 9

   人数分手順7～8を繰り返して、器に盛れば出来上がり☆