舞茸の塩麹天ぷら【いつもとちょっと違う味】 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
生地に塩麹が混ざってます。【天ぷら衣アレンジ】
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材料（２～３人分）

舞茸
２パック
卵
1/2個
小麦粉
1/2カップ
水
1/2カップ
塩麹（液体）
小さじ1/2
レモン
ひとかけ

作り方

  1. 1
    卵を溶き、塩麹と水、小麦粉を混ぜ合わせる。
  2. 2
    食べやすく裂いた舞茸を１にくぐらせ、揚げる。

    高温で１～２分。
  3. 3
    完成。

    レモンを絞って、どうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2014/05/21
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カテゴリ
天ぷらまいたけ

このレシピを作ったユーザ

とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

つくったよレポート（ 1 件）

2014/06/23 09:23
…定型文でゴメンなさい 　　○┓ﾍﾟｺﾘ 美味しくいただきました +ﾟ*｡:ﾟ+(*´∀`*)+ﾟ:｡*+
TOM106
綺麗な揚げあがり！ 美味しそう！

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