鰹のお頭焼き【DHA＆EPA】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰹の血を洗い流し、水気をふき取る。

2. 2

   そして強めに塩を振り、酒をまぶす。
   
   １０分以上置いておく。

3. 3

   魚焼きグリルで焼く。
   
   強火で７～８分程度。

4. 4

   レモンを絞り、摩り下ろした大根を添え、完成。
   
   醤油を垂らして、どうぞ。