【簡単】くるみそば レシピ・作り方

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ぴろち♪
長野で食べた、くるみつゆの蕎麦。いつものそばつゆに飽きたら作ってみてください。簡単に出来ますよ。
みんながつくった数 4

材料(3人分)

蕎麦
200g
★くるみ
50g
★味噌
大さじ1
★砂糖
大さじ1弱
★めんつゆ
100cc
200cc

作り方

  1. 1
    蕎麦を表示の通りに茹ではじめる。
  2. 2
    くるみは大きければ、手で軽く砕いておく。

    ボウルに★の材料を入れ、フードプロセッサーにかける。(写真は、フードプロセッサーにかける前です。)
    くるみが砕けたら、水を入れる。
  3. 3
    そばと、くるみつゆをそれぞれ器に盛り、出来上がり。

    くるみは写真のものを使用しました。

きっかけ

長野で食べた、くるみつゆのお蕎麦。 購入すると高いので、自宅で作れるように考えてみました。

公開日:2014/05/16

関連情報

カテゴリ
アレンジそば

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2015/01/03 13:43
年越しそばに。味噌がいい仕事してる!家で簡単に大好きなくるみそばが食べられて嬉し〜(≧∇≦)ご馳走様でした☆我が家の定番にします!
コロりポックル
美味しそうなお写真ですね。 作って頂きありがとうございます! 定番にして下さるとのこと、嬉しすぎます(T_T)

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