作り方
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- 1
- 木綿豆腐はよく水切りしておく。
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- 2
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- 人参、玉ねぎ、にらは全てみじん切りにしておく。
ボウルにみじん切りの野菜を入れ、1の豆腐、合挽き肉、卵も割りいれる。塩・胡椒で味をつけておく。
粘りが出るまでよく混ぜる。
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- 3
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- 卵（衣用を割っておく。
2を空気を抜きながら、成形する。全て成形したら小麦粉、卵（衣用）を順番につけ、フライパンで焼く。
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- 4
- ★の調味料を合わせておく。
3を、５分程焼く。
両面を焼いたら、出来上がり。★の混ぜたものをつけて頂いてください。
きっかけ
韓国の友人に教えてもらいました。
韓国では結婚式やお祝い、パーティなどに頂くそうです。
お子様には、ケチャップをかけるのもお勧めです＾＾
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