黒酢オニオンソースdeポークソテー【血液サラサラ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スジ切りした豚肉に塩コショウをし、小麦粉を薄く付ける。

2. 2

   油を敷いたフライパンで、１を焼く。
   
   中火～強火。

3. 3

   両面に焼き色が付いたら、玉ねぎを摩り下ろし、酒、みりん、醤油、砂糖を混ぜ合わせたものを加える。
   
   強火。

4. 4

   半分程度煮詰まったらところで、黒酢を加え、もうひと煮立ち。
   
   完成。