鶏ガラスープde手羽元と干し椎茸と根菜の炒め煮。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に油を敷き、手羽元・大根・ニンジン・里芋・白滝を炒める。
   
   中火～強火で１～２分。

2. 2

   そして酒・水２～３カップを加え、水で戻したしいたけを加え、煮込んでいく。

3. 3

   沸騰したら鶏がらスープの素、みりん、醤油、砂糖を加え、やわらかくなるまで煮込む。

4. 4

   完成。