牛ハツとにんにくの芽とモヤシのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 牛ハツを細切りにし、塩コショウ・酒小さじ１・片栗粉を揉み込む。
-
2
熱したフライパンに油をしき、１を焼く。
強火。 -
3
牛ハツの片面にしっかり焼き色がついたら、斜め切りしたにんにくの芽・もやし・千切り生姜・鷹のつめを加える。
強火。 -
4
全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、そしてオイスターソースで味を決める。
白ゴマを振って、完成。
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