トマトとタマゴとニンニクの芽のコンソメ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- トマト 2個
- ニンニクの芽 4～6本
- タマゴ 2個
- 塩コショウ ひとつまみ
- コンソメの素（粉末） ひとつまみ
- 酒、白ゴマ 少々
作り方
- 1 タマゴを溶き、コンソメの素を混ぜ合わせる。
-
2
ニンニクの芽を斜め切りにする。
トマトをザク切り。 -
3
熱したフライパンに油（あればオリーブオイル）を敷き、ニンニクの芽を炒める。
強火。 -
4
ニンニクの芽に火が入ったら、酒を振り、トマトを加え、塩コショウ。
軽く炒まったら、１のタマゴを流しいれる。 -
5
フライパン返しで、ザックリとかき混ぜ、卵がふんわり固まれば完成。
白ゴマを振って。
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