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レシピ詳細
絶品!豚バラの蒲焼き レシピ・作り方
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約15分
300円前後
mywayu
ご飯がすすむ〜!!
材料(2人分)
豚バラ肉
300g
片栗粉
適量
【タレ】
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
水
大さじ1
ハチミツ
小さじ2
作り方
1
豚バラ肉の両面に片栗粉をまぶし、フライパン両面焼いたら皿に取り出す。
2
余分な油を拭き取り、タレの材料を全て入れ、混ぜながら弱火にかける。
3
フツフツして、とろみがついてきたら、取り出した豚バラ肉を戻し入れ、絡めながら焼く。
4
肉にタレが絡んだら出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
タレは焦げやすいので、混ぜながら弱火で。とろみをつけて、お肉に絡みやすいタレにします☆
きっかけ
鰻は苦手ですが、蒲焼きのタレは大好きなので、豚肉で。
公開日:2013/08/11
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カテゴリ
豚バラ肉
料理名
豚の蒲焼き
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mywayu
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