紫玉ねぎとナスの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌、みりん、酒、砂糖を溶かしておく。
   
   そして鷹の爪を加える。

2. 2

   フライパンに少し大目の油をしき、食べやすくカットしたナスと紫玉ねぎを炒める。
   
   強火。

3. 3

   全体に油が回ったら１のタレを加え、煮つまり味が絡んだら、完成。