ナスと玉ねぎのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスと玉ねぎを、揃えてカットする。

2. 2

   熱したフライパンに大目の油をしき、千切り生姜と鷹の爪で香りを出し、１を炒める。
   
   強火。

3. 3

   全体に油が回ったら、塩コショウをする。
   
   そして酒、みりん、オイスターソースを混ぜ合わせたものを加える。

4. 4

   煮詰まり味が染みたら、完成。
   
   白ゴマを振って。