切り干し大根の煮物のあんかけ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに、粗くみじん切りにした切り干し大根の煮物、だし汁、しょうゆを入れて混ぜる。

2. 2

   1を加熱し、煮立ったら火を止め、片栗粉を水でといたものを入れて混ぜる。
   
   再び加熱し、とろみがついたら火を止める。

3. 3

   器に食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、２をのせ、小口切りにしたわけぎをのせる。