じゃがいもと長ねぎの和風クリーミーサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- じゃがいも
- 3個
- 長ねぎ
- 5センチ
- 森永のおいしい牛乳
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 昆布茶
- 小さじ1/2
- しお
- 少々
- こしょう
- 少々
- 酢
- 小さじ1
- のり
- 少々
作り方
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- 1
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- じゃがいもは4つに割って1センチ幅ぐらいに切る。
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- 2
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- １をポリ袋に入れて、爪楊枝で数箇所穴を開けレンジで途中 表裏返して、５分ぐらい加熱する。
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- 3
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- ボールに２をいれ、暖かいうちに 酢をふりかける。
冷ます。
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- 4
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- ４に小口切りにした長ねぎ、森永のおいしい牛乳、オリーブオイル、しょうゆ、昆布茶、しお、こしょうを入れてまぜる。
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- 5
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- すりこぎでじゃかいもを半分ぐらいつぶしながら、汁気をなくす。
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- 6
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- 器に盛って、小さく切ったのりをちらす。
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- 7
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- 森永のおいしい牛乳
おいしくなるコツ
じゃがいもは ほろほろとくずれる 男爵を使ってみました。
きっかけ
牛乳には火を使わないレシピ 考えてみました。