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丸干しこまいのから揚げ レシピ・作り方
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peru7
酒のつまみによいです。
材料(2人分)
丸干しこまい
6匹
片栗粉
大さじ2ぐらい
サラダ油
適量
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作り方
1
丸干しこまいは水でさっと洗って、キッチンペーパーで、水気をきる。
2
1に片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、両面をこんがりと揚げる。
器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
1のとき水気をきりすぎると、片栗粉が付きにくいので、ちょっと湿った感じにするとよいです。
きっかけ
家にある材料で作ってみました。
公開日:2013/03/21
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料理名
丸干しこまいのから揚げ
このレシピを作ったユーザ
peru7
くだものと野菜が好きです。。。ワインも好きです。
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