材料（２人分）
- パスタ
- ２００グラム程度
- ニンニクの芽
- 二本
- 春菊
- ２～３株
- ハム
- 1～2枚
- 玉ねぎ
- ひとかけ
- ケチャップ
- 大さじ２～３
- 塩コショウ、酒
- 少々
作り方
-
- 1
- パスタを海水程度のお湯でゆでる。
規定の時間に従って。
-
- 2
- 玉ねぎをクシ型、ハムを細切り、ニンニクの芽を２～３センチ幅にカットする。
-
- 3
- 油を敷いたフライパンで、２を炒める。
強火。
全体に油が回ったら、塩コショウ、酒を降り、ケチャップを加える。
-
- 4
- そして茹で上がった１とざく切りした春菊を３に加え、絡めれば完成。
おいしくなるコツ
香り高い春菊はすぐに火が通るので、最後に。
ただ、茎の固い部分は、３で一緒に炒めてもいいよね。
きっかけ
ありあわせ
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