アサリとグリンピースとシイタケの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリを解凍し、塩水でサッと洗う。
   
   そして酒大さじ1弱をまぶしておく。

2. 2

   シイタケをスライスする。
   
   長ネギを薄めの斜め切りにする。

3. 3

   鍋に４～５倍程度の水で割った麺つゆをいれ、１と２とグリンピースを加え、火に掛ける。

4. 4

   沸騰し具材が煮えたら、溶き卵で閉じる。

5. 5

   そして刻みのりを飾れば完成。