沁みた高野豆腐入り☆ヘルシーとろろそば。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばをたっぷりのお湯でゆでる。
   
   規定の時間に従って。

2. 2

   ほうれん草をゆでる。
   
   ３０～６０秒程度。
   
   そして水にさらし、水気を絞ってざく切り。

3. 3

   鍋にかけつゆ、水で戻し食べやすくカットした高野豆腐を加え、火に掛ける。
   
   ひと煮たちしたらＯＫ．

4. 4

   １の茹で上がったそばと３をあわせ、摩り下ろした大和芋と２、柚子皮を飾って完成。