☆照り焼き親子丼☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【半熟卵を作る】
   卵を深めの耐熱容器（お茶碗など）に割り入れ、全体が被るくらいのお水を注ぐ。

2. 2

   卵の黄身にそっと3～5ヶ所爪楊枝でプツプツ刺す。

3. 3

   500w40秒チンして、白身が白くなったら半熟卵の出来上がり☆

4. 4

   【鶏照焼きを作る】
   鶏肉は一口大に切り、酒につけ片栗粉をまぶしておく。
   （@）を合わせておく。

5. 5

   フライパンに薄くサラダ油をひき、鶏肉を片面ずつ焼く。
   片面が焼けたら裏返し、蓋をして焼いて中まで火を通す。

6. 6

   火が通ったら、合わせておいた（@）を入れ絡めながら焼く。タレがふつふつして、鶏肉とよく絡んだら鶏照り焼きの出来上がり☆

7. 7

   【盛る】
   丼にご飯をよそい、鶏照焼きをタレごとのせる。真ん中に半熟卵をスプーンですくって落としたら出来上がり★
   お好みでマヨネーズをかけても◎