豚のお雑煮【幸せレシピ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、いちょう切りした大根、京芋を加え、火に掛ける。

2. 2

   沸騰したら豚細切れ肉を加え、煮込んでいく。

3. 3

   その間に、小松菜を下茹でする。
   ３０～６０秒程。
   
   そして冷水にさらし、ざく切り。

4. 4

   ２の具材が柔らかく煮えた頃合、出しの素・醤油、塩で味を調える。
   
   そして焼いた餅を加え、ひと煮たち。

5. 5

   ３の小松菜、なると、かまぼこを飾り、完成。